目前常用的栽培基質(zhì)有草炭、菇渣、秸稈、腐葉土、鋸末、稻殼等，并與河沙或沙土、珍珠巖、蛭石、煤渣等混合配制成盆栽營養(yǎng)基質(zhì)。
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1、基質(zhì)要求孔隙度合適、容重較小，具有較好的保水性和透氣透水性，養(yǎng)分含量適中而全面，pH 值以 6.2～7.0 為宜。根據(jù)保水性和肥力要求的不同按比例配制，由于草炭的容重較小易于搬運且營養(yǎng)含量高，因此草炭的比例盡量大些，菇渣、秸稈等的含氮量較多且肥力持久性較強可以適量提高比例。
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2、常用的基質(zhì)配比，草炭 50%～80%，菇渣、秸稈等 10%～30%；珍珠巖、蛭石等 10%～20%為宜。 配制好的營養(yǎng)基質(zhì)加入適量尿素（45g/m3）、磷酸二銨（30 g/m3）、硫酸鉀（45 g/m3）或有機肥（腐熟糞為主）混合均勻、過篩，用水濕透至含水量約 80%，用手握成團，松開即散，感覺潮濕，沒有水漬時，裝入盆中。
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3、基質(zhì)的消毒對于蔬菜的栽培至關(guān)重要，基質(zhì)是病蟲害傳播和越冬的主要場所，使用前需要徹底消毒，使用后再次利用前也要徹底消毒。 消毒方法有在陽光下暴曬、蒸汽消毒、石灰粉消毒、藥劑消毒等。
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4、一般運用日光暴曬和藥劑消毒相結(jié)合的方法即可，具體操作是將配好的基質(zhì)均勻鋪在水泥地面上， 暴曬 5～15 天即可殺死病菌孢子、菌絲、蟲卵以及成蟲，然后加入適量多菌靈、百菌清、甲霜靈等，與基質(zhì)拌勻。