適于無(wú)土栽培的葡萄品種有87-1、京蜜、金手指、夏黑等。無(wú)土栽培葡萄使用基質(zhì)固定植株根系，以營(yíng)養(yǎng)液灌溉供給作物養(yǎng)分需求。
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1.基質(zhì)配方：葡萄無(wú)土栽培基質(zhì)的配方采用有基質(zhì)為主的混合基質(zhì)，以草炭、有機(jī)肥和秸稈各占1/3，加入少量河沙或蛭石拌均。
2.營(yíng)養(yǎng)液：不同品種的葡萄對(duì)營(yíng)養(yǎng)液所需的濃度有所差異。87-1和京蜜的每份營(yíng)養(yǎng)液用150L的水溶解稀釋，夏黑和金手指用75L水稀釋，pH范圍在6.5~7.0為宜。
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3.管理：以施用固態(tài)無(wú)機(jī)肥料為主。根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的要求，定植第一年追施尿素3次，每次50g/株。追施三元復(fù)合肥2次，每次100g/株。籬架架面矮小，葡萄生長(zhǎng)旺盛，坐果不如棚架。
由于葡萄無(wú)土基質(zhì)栽培樹(shù)勢(shì)旺盛，葡萄樹(shù)冠形成快，所以定植第2年產(chǎn)量高。為保證葡萄質(zhì)量，要嚴(yán)格控制無(wú)土栽培葡萄的產(chǎn)量。