安祖花又稱紅掌，切花生產(chǎn)可以一次栽培，多年采收。如果栽培設(shè)施的環(huán)境能夠滿足其生長要求，可周年進行切花生產(chǎn)。常見品種有高山、粉安廷克、亞利桑那、小調(diào)等。其栽培技術(shù)要點為：
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1.肥水管理：紅掌屬于對鹽分較敏感的花卉，澆水首先是對水質(zhì)的要求，含鹽量不能過高，PH控制在5.2~6.2之間。在直接使用水井或者地表水時，要進行鹽分含量處理。鹽分含量過高可導(dǎo)致花變小、產(chǎn)量降低以及花莖變短。其次是澆水方法，一般情況下，不能單獨澆水，而采用澆營養(yǎng)液的方法進行肥水管理。將稀釋好的營養(yǎng)液滴灌或人工澆施。
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2.切花采收：當花莖抽高，佛焰苞展開掌狀，燭狀花序從掌中伸出，苞片大部分轉(zhuǎn)變顏色時，即可采收，也可提早1-2d剪下。