蛇瓜根系發(fā)達(dá), 抗性強(qiáng), 產(chǎn)量高, 無(wú)土栽培技術(shù)操作簡(jiǎn)便易掌握, 在生長(zhǎng)過(guò)程中少有病蟲害的發(fā)生, 故很少噴施農(nóng)藥, 食用衛(wèi)生安全, 不失為一種天然綠色蔬菜佳品。
1.基質(zhì)選擇和配比
基質(zhì)要選用透氣、透水、保肥性良好的, 通常將草炭∶蛭石∶珍珠巖按體積比2∶2∶1進(jìn)行配制, 每1 m3基質(zhì)加1 kg復(fù)合肥, 百菌清或代森錳鋅100 g噴淋或撒施。
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2.穴盤選擇與苗齡期
根據(jù)蛇瓜種子的大小可選擇50孔穴盤或是12 cm×12 cm的營(yíng)養(yǎng)缽, 正常天氣下苗期為20～25 d, 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至5～6片真葉時(shí), 即可定植。蛇瓜耐熱性較強(qiáng), 但耐寒性較差, 在長(zhǎng)江以北, 一般在3—4月播種育苗, 生長(zhǎng)期可延長(zhǎng)到11—12月。
3.育苗流程
3.1 種子處理
與其它瓜類種子相比, 蛇瓜種皮厚, 發(fā)芽慢, 需要進(jìn)行催芽處理。播種前應(yīng)將種子晾曬1～2 d, 然后用55～60 ℃溫湯浸種10～15 min, 加溫水?dāng)嚢钄?shù)次, 保持55 ℃水溫, 然后讓水溫自然降至常溫浸種5～8 h, 其間要擦洗去種皮上的粘質(zhì)物, 待種子略軟時(shí)用紗布包裹保濕, 置于25～30 ℃恒溫箱催芽, 待70%以上種子“露白”后即可播種。
3.2 播種及移苗前管理
把準(zhǔn)備好的基質(zhì)裝入穴盤, 稍加鎮(zhèn)壓, 但不可過(guò)用力, 使基質(zhì)充滿穴孔而富有彈性, 后將穴盤內(nèi)基質(zhì)壓實(shí), 基質(zhì)下陷1.0～1.5 cm, 播種時(shí)種子平放, 然后用蛭石覆蓋 (不良天氣下可選用珍珠巖覆蓋, 增加透氣性) , 覆蓋面與穴盤表面相平為宜。
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3.3 移苗
如果播種時(shí)選擇的是穴盤, 當(dāng)幼苗長(zhǎng)至2～3片真葉, 根系盤滿整個(gè)穴盤時(shí)需要進(jìn)行穴盤苗更換營(yíng)養(yǎng)缽的工作, 其規(guī)格可選擇12 cm×12 cm的即可。種植深度以子葉下方2～3 cm齊土為宜, 并澆水至缽底有水滲出, 移栽完成后適當(dāng)遮陰, 控制蒸騰, 待幼苗緩苗后再放至陽(yáng)光下。
3.4 移苗后至定植前管理
當(dāng)長(zhǎng)出3～4片真葉后, 施用1/2劑量的營(yíng)養(yǎng)液, 噴施時(shí)要在10:00左右或16:00左右, 隨著植株的生長(zhǎng), 逐漸增加營(yíng)養(yǎng)液澆灌次數(shù)并提高營(yíng)養(yǎng)液的濃度, 到定植時(shí)就可以按正常量澆施。幼苗期一定要注意基質(zhì)的濕度及溫度, 避免病害的發(fā)生, 無(wú)土栽培中, 一定注意營(yíng)養(yǎng)液的管理, 避免通過(guò)營(yíng)養(yǎng)液的澆施傳播病害。