西葫蘆可以達(dá)到四季生產(chǎn)周年供應(yīng)，安排生產(chǎn)必須考慮市場(chǎng)需求。中原地區(qū)日光溫室生產(chǎn)主要有冬春茬、早春茬和秋冬茬3種栽培模式，這里只介紹冬春茬西葫蘆栽培技術(shù)。
1．溫度
西葫蘆是瓜類蔬菜中較耐寒而不抗高溫的蔬菜。生長(zhǎng)發(fā)育的最適宜溫度為20～25℃，15℃以下生長(zhǎng)緩慢，8℃以下停止生長(zhǎng)，30℃以上生長(zhǎng)緩慢且極易發(fā)生病毒病，32℃以上花器不能正常發(fā)育。種子發(fā)芽的適溫為25～30℃，13℃時(shí)可以發(fā)芽，但很緩慢。30～35℃發(fā)芽最快，但易徒長(zhǎng)。開花結(jié)果期適溫為22～25℃。西葫蘆對(duì)低溫的適應(yīng)能力強(qiáng)。根系生長(zhǎng)的最低溫度為6℃，根毛發(fā)生的最低溫度為12℃，受精果實(shí)在8～10℃的夜溫下也正常長(zhǎng)大成瓜。
2．光照
西葫蘆對(duì)光照長(zhǎng)短的適應(yīng)性較大，但短日照有利于雌花的分化。在短日照條件下結(jié)瓜期較早，而在長(zhǎng)日照條件下有利于莖葉生長(zhǎng)。光照強(qiáng)度要求適中，較耐弱光。光照不足時(shí)易徒長(zhǎng)，不易坐瓜。在相同溫度條件下，短日照處理的要比長(zhǎng)日照處理的第一雌花節(jié)位降低1～2節(jié)；而在同樣短日照條件下，晝溫在22～24℃，夜溫在10～13℃時(shí)，要比晝溫在26～30℃，夜溫在20℃條件下，第一雌花節(jié)位降低9～10節(jié)。這說明低溫、短日照有利于西葫蘆雌花的形成、數(shù)目的增加和節(jié)位的降低。這一特性利于春季早熟栽培。
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3．濕度
西葫蘆喜歡濕潤(rùn)而不耐干旱。結(jié)瓜期土壤應(yīng)保持濕潤(rùn)，相對(duì)濕度以70%～80%為宜。高溫、干旱時(shí)最易發(fā)生病毒??；高溫、高濕條件下易發(fā)生白粉病。因此日光溫室西葫蘆生產(chǎn)要特別注意控制溫室內(nèi)的溫度和濕度，防止白粉病等病害的發(fā)生和蔓延。
4．土壤和營(yíng)養(yǎng)
西葫蘆對(duì)土壤的要求不嚴(yán)格。沙土、壤土和黏土均可栽培。但以土層深厚、疏松肥沃的壤土，有利于根系的發(fā)育，易獲高產(chǎn)。沙性土壤，土溫回升快，有利于發(fā)根緩苗，可促進(jìn)提早上市。適宜土壤的pH值為5.5～6.8。西葫蘆對(duì)氮、磷、鉀三要素的吸收比例為10.5∶1.2。