在建造食用菌菇房時(shí)，種植床的布局方式需要根據(jù)不同菇種的特性、種植床的尺寸以及菇房的結(jié)構(gòu)來確定。此外，還需確保種植床之間留有足夠的間隔，以便于通風(fēng)和日常管理，以下是幾種常見的布局方式：
層架式布局
這種布局方式通常采用多層架結(jié)構(gòu)，每個(gè)層架上放置種植床。層架可以是固定的或移動(dòng)的，通常由金屬或塑料制成，易于清潔和消毒。能充分利用垂直空間，大大提高單位面積產(chǎn)量。適用于空間有限的菇房，有助于在有限空間內(nèi)最大化種植面積，常用于規(guī)?；虡I(yè)生產(chǎn)。
平鋪式布局
將種植床直接放置在地面上，通常適合單層栽培。布局簡(jiǎn)單，便于管理和操作。適合較大型的菇房，尤其是在地面空間充裕且需要減少垂直管理復(fù)雜性的情況下。
堆垛式布局
將菌袋或種植塊垂直堆疊，以類似金字塔的形狀排列?？稍谝欢ǔ潭壬显鰪?qiáng)空間利用率，同時(shí)便于通風(fēng)。適合小規(guī)模種植或?qū)嶒?yàn)室條件下的栽培，可以在有限空間中實(shí)現(xiàn)較高產(chǎn)量。
吊掛式布局
通過繩索或掛鉤將菌袋或種植塊懸掛在空中。提供優(yōu)良的通風(fēng)條件，減少地面操作空間的需求。適合某些特定類型的食用菌，如靈芝或木耳，尤其適用于需要高通風(fēng)環(huán)境時(shí)。
移動(dòng)床架布局
利用帶輪子的移動(dòng)架子，可以根據(jù)需要調(diào)整位置。靈活性高，便于移動(dòng)和調(diào)整殺菌、通風(fēng)、采收等工序。適合需要頻繁調(diào)整種植區(qū)布局或進(jìn)行試驗(yàn)的生產(chǎn)環(huán)境。
在選擇合適的布局方式時(shí)，需要考慮以下幾個(gè)因素：
♦溫濕度和空氣流通：確保布局能夠支持有效的環(huán)境控制。
♦操作便利性：根據(jù)規(guī)模和人力資源，選擇便于操作和管理的布局方式。
♦菇類種類：不同種類的食用菌對(duì)生長(zhǎng)空間、光照和通風(fēng)有不同要求。
♦經(jīng)濟(jì)性：平衡初始投資和運(yùn)營(yíng)成本，確保布局的經(jīng)濟(jì)可行性。