無(wú)土栽培與普通的土壤種植相比產(chǎn)量會(huì)更加的高，而且使用營(yíng)養(yǎng)液種植出來(lái)的蔬菜，沒(méi)有害蟲(chóng)的的侵害蔬菜的品質(zhì)會(huì)更加的好，讓人們吃起來(lái)會(huì)更加的健康,今天就盤點(diǎn)可以無(wú)土栽培種植的蔬菜。
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1. 紫油菜:紫油菜的營(yíng)養(yǎng)素含量及其食療價(jià)值可稱得上蔬菜中的佼佼者，其風(fēng)味濃郁，爽脆清口，好評(píng)度極高。
2. 莧菜:莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤(rùn)腸胃清熱功效。莧菜葉富含易被人體吸收的鈣質(zhì)，對(duì)牙齒和骨骼的生長(zhǎng)可起到促進(jìn)作用，并能維持正常的心肌活動(dòng)，防止肌內(nèi)痙攣。同時(shí)含有豐富的鐵、鈣和維生素K，可以促進(jìn)凝血。
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3. 小松菜:小松菜生勢(shì)茁壯，整齊一致，產(chǎn)量高，色澤綠，收獲后不易發(fā)黃，具有耐熱、耐寒，抗病早熟等多種優(yōu)食特性。
4. 京水菜:京水菜具有十字花科蕓薹屬白菜亞種特有的清香，品質(zhì)柔嫩，是大鍋涮肉的上好配菜，可作湯、炒食，也可腌漬后食用。
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5. 生菜:生菜由傳統(tǒng)的熟吃蔬菜，逐漸被生吃更為營(yíng)養(yǎng)所接受，蔬菜沙拉加入生菜一起食用，能促進(jìn)消化腸道的通暢。
6. 小白菜:小白菜是一種原產(chǎn)東亞的蔬菜，俗稱青菜。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。
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7. 烏塌菜:烏塌菜的葉片肥嫩，可炒食、作湯、涼拌，色美味鮮，營(yíng)養(yǎng)豐富。烏塌菜被稱為"維他命"菜而倍受人們青睞。
8. 菠菜:菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)、輔酶等多種營(yíng)養(yǎng)素。